देहरादून । मुख्य सचिव डॉ. एस.एस. सन्धु ने मंगलवार को सचिवालय में खाद्य पदार्थों में मिलावट के सम्बन्ध में उच्चाधिकारियों के साथ बैठक की। उन्होंने कहा कि किसी को भी खाद्य पदार्थों में मिलावट कर, लोगों की जिन्दगी से खिलवाड़ नहीं करने दिया जाएगा।
उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए सख्त कदम उठाते हुए इसे राज्य की प्राथमिकता बनाया जाए। उन्होंने निर्देश दिए कि खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए अभियान चलाया जाए। यह अभियान सिर्फ त्योहारी सीजन को देखते हुए न हो, बल्कि इसे नियमित आधार पर चलाया जाए।
मुख्य सचिव ने कहा कि अभी राज्य में एक ही फूड टेसि्ंटग लैब है, जो कि रूद्रपुर में है। इसलिए देहरादून, हरिद्वार और हल्द्वानी में भी फूड टेसि्ंटग लैब खोले जाय। साथ ही, उन्होंने गढ़वाल एवं कुमाऊं हेतु एक-एक मोबाइल फूड टेसि्ंटग लैब की व्यवस्था भी करने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि फूड एडल्ट्रेशन को रोकने के लिए भी सख्त से सख्त कदम उठाए जाने चाहिए। छोटे-छोटे वीडियो क्लिप्स के माध्यम से लोगों में जागरुकता फैलायी जाए।
उन्होंने कहा कि जब तक इसके प्रति आमजन जागरुक नहीं होगा तब तक फूड एडल्ट्रेशन को रोकना आसान नहीं होगा। डॉ सन्धू ने कहा कि होटल व्यवसायियों को स्वच्छता रेंटिंग के लिए प्रोत्साहित किया जाए। इसके लिए होने वाले व्यय को सरकार द्वारा वहन किए जाने हेतु प्रस्ताव लाया जाए।
