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पंतनगर वैज्ञानिक खोज

पंतनगर वैज्ञानिकों की धमाकेदार उपलब्धि—आयरन से भरपूर सुपर मशरूम तैयार!

पंतनगर। उत्तराखंड स्थित जीबी पंत कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने एक बड़ी उपलब्धि हासिल की है। विश्वविद्यालय ने नैनो तकनीक का उपयोग करते हुए शिटाके मशरूम में आयरन की मात्रा को 35 फीसदी तक बढ़ाने में सफलता पाई है। इस तकनीक के तहत आयरन नैनोकणों के माध्यम से मशरूम के ऊतकों में लौह…
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