आईआईटी, गुवाहाटी का अहम अध्यन, डिजिटल क्रांति ने बदल दी शहरों में खानपान की संस्कृति
गुवाहाटी।भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी) गुवाहाटी के एक अभूतपूर्व अध्ययन ने देश के शहरी क्षेत्रों में खानपान संस्कृति में डिजिटल क्रांति के प्रभाव को उजागर किया है। विशेष रूप से नई दिल्ली के संदर्भ में किये गये इस अध्ययन से देशभर के शहरी मध्यम वर्ग के खानपान व्यवहार और सामाजिक गतिशीलता पर सोशल…
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